De manera sencilla y sin programación, podrías crear flujos de trabajo utilizando el Designer, que puedes asociar al evento de creación o al de modificación e incluso lanzar manualmente. La programación del flujo es muy sencilla y puedes condicionar las acciones en función del valor de las columnas del formulario. Por supuesto, una de las acciones que te permiten los flujos es enviar correos, siendo los destinatarios usuarios fijos o campos de tipo usuario del formulario.