Buenos días,
el problema con la comilla es que las BBDD la reconocen como el inicio/fin de un string, por lo que si tienes 'DESCUENTO MEMB CORP GOLD'S GYM', la BBDD solo va a considerar que la cadena es 'DESCUENTO MEMB CORP GOLD', el resto lo va a considerar como una palabra reservada de BBDD...